Divisora de Massas PJ 20-500
Sobre o produto:
Ideal para o fracionamento padronizado de massas, opera com massas com até 65% de hidratação, possui
sistema de corte por guilhotina ida e volta, fácil de operar, não requer mão de obra especializada, aumenta muito
a produtividade/hora, divide massa no range de 20 a 500g com ajuste por sensor e bocais intercambiáveis.
Gabinete robusto construído em aço inox, altamente resistente, livre de oxidações e de fácil de higienização.
Especificações técnicas:
- Sistema de corte: Exclusiva guilhotina com sistema de corte ida e volta;
- Rampa deslizante: Inox (Material apropriado para uso em preparo de produtos alimentícios);
- Gramaturas de divisão: De 20 a 500g;
- Capacidade: 20 kg de massa;
- Velocidades de extrusão: 2;
- Alimentação de energia elétrica: 220V bifásico – 60 Hz – 3,5 A – plugue 3 pinos 2f+T;
- Potência: 0,75 CV 750W;
- Local de instalação: Superfície plana. Pode trabalhar em suporte, diretamente sobre a boleadora;
- Bocais intercambiáveis: 3 medidas;
- Sistema de pés reguláveis: Facilita o nivelamento do equipamento.
- QR Code: com informações de operação e limpeza.
| PJ 20-500 *** | |||||||
| Gramatura do corte: | 500g | 400g | 300g | 200g | 100g | 50g | 20g |
| Capacidade de cortes/hora: | 570 | 780 | 890 | 1100 | 1300 | 1500 | 1700 |
| Peso: | 49 Kg | ||||||
| Medidas (C/L/A): | 810 x 420 x 670 mm | ||||||
** Obs.: A capacidade de corte depende muito da massa, da gramatura do corte e da velocidade selecionada.
***Atende as exigências da normas de segurança do trabalho NR-12.